Resep: Sempurna Sop Kambing Madura

Resep Enak Khas Indonesia

Sop Kambing Madura. Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing. Daging kambing yang sudah dipresto, sangatlah empuk. Rahasia Resep Sop Kambing Madura Tanpa Bau Kambing.

Sop Kambing Madura Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu yang telah. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Kamu dapat harus Sop Kambing Madura menggunakan 21 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Kambing Madura

  1. Siapkan 250 gr , daging kambing + tulang.
  2. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  4. Siapkan 1 cm , lengkuas (geprek).
  5. Siapkan 1 batang , serai.
  6. Siapkan 5 , cengkeh.
  7. Siapkan 1 , kayu manis.
  8. Siapkan 1 buah , kentang (potong kotak).
  9. Siapkan 1 buah , tomat (potong).
  10. Siapkan 1 , daun bawang (potong2).
  11. Siapkan 1 , daun seledri (potong2).
  12. Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
  13. Siapkan , Gula.
  14. Siapkan , Garam.
  15. Siapkan , Lada.
  16. Siapkan , Ketumbar.
  17. Siapkan , Bumbu halus :.
  18. Siapkan 5 , bawang merah.
  19. Siapkan 3 , bawang putih.
  20. Siapkan 1 cm , kunyit.
  21. Siapkan 1 cm , jahe.

Masih ada sisa daging kambing di frezer sengaja ngesisain buat bikin sate hari ini.kalo lagi bikin sate gini si suami suka bantuin samangat banget kalo ngebakar sate. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha https. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop.

Cara pembuatan Sop Kambing Madura

  1. Rebus tulang hingga mengeluarkan kaldu dan daging yang ada ditulang cukup empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh dan kayu manis hingga harum.
  3. Masukkan daging kambing, lalu masak hingga berubah warna.
  4. Panaskan kembali air rebusan tulang lalu tuang daging yang telah ditumis bersama bumbu-bumbunya.
  5. Masukkan juga potongan kentang.
  6. Tambahkan perasan air jeruk nipis, gula pasir, lada dan ketumbar secukupnya, masak hingga kentang cukup empuk.
  7. Tambahkan daun bawang dan seledri, matikan kompor.
  8. Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa.
  9. Masukkan tomat (kalau Bian lebih suka tomat terakhir biar ga lodoh).
  10. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep SOP Kambing Pedas Sederhana Spesial Pakai Susu Tanpa Santan Asli Enak. Macam-macam jenis masakan sup kambing, diantaranya sop kambing Madura, sop kambing bening atau. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan.