Sop Kambing. Temukan lezatnya inspirasi masakan kambing lainnya di http Resep Sop Kaki Kambing. Resep Sop Kambing enak dan mudah untuk dibuat. Mengolah daging kambing memerlukan kecermatan tersendiri, hal ini yang menjadikan beberapa orang malas memasak daging kambing.

Diantara kedua varian sop kambing tersebut, kuah santanlah yang paling populer dan banyak diminati oleh. Cara Memasak Resep Sop Kambing Enak. Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. Kamu dapat harus Sop Kambing menggunakan 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sop Kambing

Siapkan 1 kg , campuran tulang dan daging kambing.
Siapkan 2 butir , kentang, kupas, belah 4.
Siapkan 2 buah , wortel, kupas, potong besar (kali ini sy skip).
Siapkan 2 batang , seledri, ikat.
Siapkan 1/2 , jeruk nipis, ambil airnya, boleh ditambah jika kurang.
Siapkan 1 sdm , minyak samin untuk menumis.
Siapkan , Bumbu kaldu :.
Siapkan 2 lembar , salam.
Siapkan 2 batang , sereh.
Siapkan 10 cm , laos, geprek.
Siapkan 10 cm , jahe, iris.
Siapkan 2 lbr , daun jeruk, sobek.
Siapkan 10 cm , kayu manis (saya pake bubuknya, sedikit aja, seujung sdt).
Siapkan 5 butir , cengkeh.
Siapkan 4 butir , kapulaga.
Siapkan 3 butir , bunga lawang.
Siapkan 2 batang , daun bawang, ikat.
Siapkan , Bumbu dihaluskan :.
Siapkan 8 buah , bawang putih.
Siapkan 1/2 buah , pala ukuran besar.
Siapkan 1 sdt , merica.

Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus.

Langkah-langkah pembuatan Sop Kambing

Rebus air hingga mendidih, masukkan daging dan tulangan kambing, biarkan hingga mendidih kembali (sekitar 5 menit). Tiriskan. Buang air rebusannya. Sisihkan daging dan tulangannya..
Rebus air kembali, masukkan semua bumbu kaldu. Hingga mendidih. Masukkan kembali daging..
Tumis bumbu halus dgn menggunakan minyak samin hingga matang dan wangi. Masukkan bumbu yg sudah ditumis berikut minyak saminnya ke dalam kaldu. Masak hingga daging empuk (Bisa di presto)..
Bila daging sudah empuk tambahkan seledri, wortel dan kentang. Masak hingga kentang dan wortel matang, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula. Saat akan diangkat masukkan air jeruk nipis. Sajikan panas..
Mmmh... rasanya sama dgn sop kambing yg beli di resto. Segaaar.....
Note : Sebaiknya daging kambing jangan di cuci..

Mendengarkan resep sop kaki kambing bahan sop kaki kambing cara memasak sop kaki kambing. Sop kambing ini kita ambil bagian iganya atau lainnya dan di padu dengan bumbu bumbu tradisional semcam mrica,bawang merah dan lain lain menambah sedapnya rasa Sop kambing ini. Resep SOP Kambing Pedas Sederhana Spesial Pakai Susu Tanpa Santan Asli Enak. Mengapa masakan lezat ini dinamakan resep sop daging kambing lebih umum, bukan sop daging kambing. Sop kambing merupakan salah satu hidangan dengan rasa yang lezat yang cukup mudah ditemukan di Indonesia.