Resep: Lezat Sop Janda Iga Kambing

Sop Janda Iga Kambing.

Kamu dapat harus Sop Janda Iga Kambing menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Sop Janda Iga Kambing

1. Siapkan 1 kg , Tulang iga kambing campur tulang belakang.
2. Siapkan 1/3 kg , kentang (potong").
3. Siapkan 3 buah , wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 3 batang , daun bawang.
5. Siapkan , Beberapa daun seledri.
6. Siapkan , Cabe rawit hijau segenggam (sesuai selera).
7. Siapkan 2 batang , kayu manis.
8. Siapkan 2 buah , cengkeh.
9. Siapkan 2 lembar , daun salam.
10. Siapkan 1 ruas , lengkuas (geprek).
11. Siapkan , Bahan halus.
12. Siapkan Sedikit , pala (sisir pake pisau).
13. Siapkan 5 siung , Bawang merah.
14. Siapkan 4 siung , bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
16. Siapkan secukupnya , Gula.
17. Siapkan secukupnya , Garam.
18. Siapkan secukupnya , Kaldu sapi bubuk.

Cara pembuatan Sop Janda Iga Kambing

1. Rebus Iga kambing kedalam panci, tambahkan kayu manis, dan cengkeh. Rebus hingga lunak.
2. Siapkan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek. Tumis hingga tanak.
3. Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam panci, kemudian masukan iga kambing yg telah direbus..
4. Masukan pula kentang, wortel, daun bawang, dan cabe rawit.
5. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. Masak hingga matang.
6. Sebelum diangkat, masukan daun seledri dan sedikit bawang goreng. Sop janda iga kambing siap dinikmati 😍😍.