Resep: Selera Sup Kambing Rempah

Sup Kambing Rempah. Sup Kambing Berempah cocok dinikmati bersama nasi hangat atau lontong. Aroma rempahnya mampu menyamarkan daging kambing yang biasanya bau 'prengus'. Saya memasak sup kambing ini menggunakan daging kambing bahagian paha yang diberikan oleh besan kami semasa mereka membuat korban tahun lepas.

Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak Untuk membuat sup ini memang sebaiknya memakai daging kambing di bawah lima bulan. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Kamu dapat memasak Sup Kambing Rempah menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sup Kambing Rempah

1. Siapkan 1 kg , iga kambing.
2. Siapkan 1,5 lt , air.
3. Siapkan , Bumbu:.
4. Siapkan 8 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 siung , bawang bombay uk besar.
6. Siapkan 5 lembar , jeruk nipis.
7. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
8. Siapkan 2 lbr , daun salam.
9. Siapkan 1 batang , kayu manis.
10. Siapkan 2 bh , bunga lawang/pekak.
11. Siapkan 5 tangkai , cengkeh.
12. Siapkan 1 biji , pala, geprek.
13. Siapkan 4 butir , kapulaga, geprek.
14. Siapkan 2 ruas , jahe, geprek.
15. Siapkan disesuaikan , Lada bubuk,.
16. Siapkan 1 bh , tomat.
17. Siapkan 1 batang , daun bawang.
18. Siapkan 1 batang , daun seledri.
19. Siapkan , Minyak untuk menumis.
20. Siapkan Secukupnya , garam.

Dapatkan resepi penuh Sup Tulang Kambing di: www.icookasia.com/sup-tulang-kambing Sup daging Daging Minyak Rempah sup Tougeh Cili potong Air Bawang merah dan putih (tumbuk kasar). Akhir sekali masukkan bake bean, kentang, carrot, kacang pes, daun sup, daun bawang, daun ketumbar, garam dan gula. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta berbagai bagian darinya.

Langkah-langkah pembuatan Sup Kambing Rempah

1. Sebaiknya daging tidak dicuci karena bisa mempengaruhi rasa. Untuk menghilangkan darah dan kotoran, caranya adalah dengan mendidihkan air, masukkan iga kambing, lalu rebus selama 4 menit. Buang air rebusan..
2. Rebus kembali daging. Pastikan air mendidih dulu baru daging dimasukkan ya, Moms. Masukkan Serai, kapulaga, kayu manis, jahe, daun jeruk, cengkeh, dan pekak..
3. Tumis bawang putih hingga sedikit mengering, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Masukkan tumisan bawang pada daging yang sedang direbus. Tutup panci dan biarkan daging hingga empuk..
4. Setelah benar-benar empuk, masukkan lada bubuk, irisan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompor. Setelah agak dingin, tambahkan garam kemudian koreksi rasa. Tidak perlu tambahan kaldu bubuk atau msg lainnya. Ini sudah lezat. Irisan seledri saya tambahkan mendadak saat disajikan..
5. Bagi mertua 😅😅.

Ada pilihan untuk menambahkan ayam atau sayuran dan saya membuat keputusan untuk tetap hanya vegetarian. Beberapa area kaldu dapat digunakan untuk. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan sup kambing? Rasanya begitu lezat berkat perpaduan berbagai jenis rempah, kaldu kambing, kayu manis, kapulaga, dan sebagainya. Syukur kini rasa Sup Rempah Kambing di perhebat.