Resep: Selera Sop kambing Bintang lima

Resep Enak Khas Indonesia

Sop kambing Bintang lima. Seneng bisa kembali mukbang Sop Kepala Kambing Pak Maman yang maknyus bareng anak di Puncak Bogor. Pak Maman adalah mantan Koki di Hotel Bintang Lima yang. Maaf Saya rekam video ini saat pertama bertemu Pak Maman dan rekamanpun tidak sengaja jadi sangat minim.

Sop kambing Bintang lima Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Malam memang paling pas buat nge-sop, apalagi nge-sop di sop kaki kambing bang Udin, salah satu tempat makan enak di Jogja yang pastinya bikin sobat ketagihan. Kamu dapat harus Sop kambing Bintang lima menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop kambing Bintang lima

  1. Siapkan 1 kg , daging kambing (saya pakai yg sedikit ada tulang).
  2. Siapkan , Bumbu halus.
  3. Siapkan 5 siung , bawang putih.
  4. Siapkan 6 buah , bawang merah.
  5. Siapkan 3 buah , kemiri.
  6. Siapkan 1 cm , kunyit.
  7. Siapkan 2 cm , jahe.
  8. Siapkan 1/2 sdt , merica bulat.
  9. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
  10. Siapkan secukupnya , Garam.
  11. Siapkan secukupnya , Gula.
  12. Siapkan sesuai selera , Kaldu jamur/ kaldu.
  13. Siapkan , Bumbu cemplung.
  14. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
  15. Siapkan 1 Batang , serai besar.
  16. Siapkan 1 cm , kayu manis.
  17. Siapkan 4 buah , kapulaga.
  18. Siapkan 1/2 sdt , jintan.
  19. Siapkan 2 cm , lengkuas geprek.
  20. Siapkan 2 Batang , daun bawang.
  21. Siapkan 2 Batang , seledri.
  22. Siapkan 1 buah , tomat.
  23. Siapkan secukupnya , Asam jawa.
  24. Siapkan , Minyak untuk menumis.
  25. Siapkan , Bahan pelengkap.
  26. Siapkan , Sambal.
  27. Siapkan , Jeruk nipis.

Dan kali ini warung kaki lima sop kaki kambing bang Udin, meski warung kaki lima tapi cita rasa bintang lima. Tak perlu ke restoran bintang lima, untuk menikmati sop dan sate kambing yang gurih empuk. Bahkan sebagian besar orang, lebih memilih menyantap langsung sop atau sate kambing di warung tenda kaki lima, yang tempatnya kecil, dan berada di pinggir jalan. Tak heran warung makan kaki lima ini juga kerap disebut sop kaki kambing BCA.

Langkah-langkah pembuatan Sop kambing Bintang lima

  1. Rebus daging kambing sampai empuk.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang dan harum.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging, tambhkan bumbu cemplung, koreksi rasa (siapa tau kurang garamnya, hehe) rebus sampai daging benar benar empuk..
  5. Jika daging sudah empuk, tambahkan irisan tomat, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng..
  6. Sop kambing Bintang lima siap di sajikan.
  7. Cara membuat sambal: rebus cabai rawit dan tomat lalu haluskan. Tidak usah pakai garam karena rasa sop sudah mak nyus,.

Sop kaki kambing di sini tak ubahnya hidangan serupa di sejumlah warung makan kaki lima lain di Jakarta. Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Rahasia Resep Sop Kambing Madura Tanpa Bau Kambing. Bumbu sop kambing madura ini memang mempunyai peranan penting untuk membuat masakannya. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang.