Sup Kambing Susu.
Kamu dapat memasak Sup Kambing Susu menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Sup Kambing Susu
- Siapkan 500 gr , daging kambing bagian pundak, potong dadu dan buang lemak.
- Siapkan 2 buah , pear. untuk menghilangkan bau dan melembutkan daging.
- Siapkan 1 gelas belimbing , susu putih.
- Siapkan secukupnya , garam.
- Siapkan secukupnya , lada.
- Siapkan 4 butir , cengkeh.
- Siapkan 1 blok , kaldu sapi.
- Siapkan 5 cm , kayumanis.
- Siapkan secukupnya , gula.
- Siapkan secukupnya , minyak untuk menumis.
- Siapkan 3 lembar , daun salam.
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 5 , bawang putih.
- Siapkan 7 , bawang merah.
- Siapkan 3 cm , jahe.
- Siapkan , Bahan penlengkap:.
- Siapkan 1 , tomat.
- Siapkan , seledri daun bawang.
- Siapkan , bawang goreng.
Cara pembuatan Sup Kambing Susu
- Blend buah pear dan rendam daging kambing selama 10-20 menit. fungsi rendaman buah pear untuk mengempukkan dan menghilangkan bau.
- Setelah di rendam. siapkan air rebusan untuk memasak daging kambing untuk mengangkat bekas buah pear dan buang air rebusan pertama..
- Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis dan daun salam. setelah harum, masukkan air susu dan blok kaldu sapi dan tunggu sampai mendidih..
- Masukkan daging kambing dan test rasa. sajikan dengan tomat, daun bawang dan bawang goreng. tambahkan kecap manis jika suka :).