Bagaimana cara Memasak Lezat Sop Kaki Kambing Kuah Susu

Resep Enak Khas Indonesia

Sop Kaki Kambing Kuah Susu. Kelezatan Sop Kaki Kambing Kuah Susu Lebaran Idul Adha, tinggal sepuluh hari lagi. Namun, apakah anda sudah menyiapkan menu istimewa di hari lebaran haji. Hidangan sop kaki kambing adalah salah satu sajian lezat yang cocok disantap untuk menu makan siang.

Sop Kaki Kambing Kuah Susu Isiannya bisa dipilih, mulai dari lidah, tulang rawan, kaki kambing, daging, otak, babat, paru hingga usus. Isian ini kemudian dicampurkan dengan minyak samin, kecap dan acar yang disiriam. Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop daging kambing beserta bumbu sop Ya ada beberapa resep sop kaki kambing susu khas betawi ini yang cukup terkenal, seperti sop kambing dudung di roxy atau sop kaki. Kamu dapat memasak Sop Kaki Kambing Kuah Susu menggunakan 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sop Kaki Kambing Kuah Susu

  1. Siapkan 2 pasang , kaki kambing (4 kaki).
  2. Siapkan 1000 ml , air.
  3. Siapkan 500 ml , susu cair fullcream.
  4. Siapkan 1 sachet , susu bubuk danc*w.
  5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  7. Siapkan 2 cm , jahe.
  8. Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt , kapulaga bubuk.
  11. Siapkan 5 cm , kayumanis.
  12. Siapkan 5 biji , cengkeh.
  13. Siapkan Secukupnya , garam.
  14. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
  15. Siapkan 3 sdm , minyak samin untuk menumis (saya margarin).
  16. Siapkan , Pelengkap :.
  17. Siapkan , Wortel iris lalu kukus.
  18. Siapkan , Kentang iris dadu lalu kukus.
  19. Siapkan , Bawang daun iris kecil.
  20. Siapkan , Seledri iris kecil.
  21. Siapkan , Bawang merah goreng.
  22. Siapkan , Tomat iris kecil.

Bahan Pelengkap Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu: irisan jeruk nipis tomat, iris tipis emping goreng bawang goreng untuk taburan acar mentimun. Cara Membuat Sop Kaki Kambing Betawi Kuah Susu yang Enak dan Lezat Cara Membersihkan dan Mengolah Kaki Kambing Beberapa resep sop kambing asli Betawi yang dijamin bikin kamu ketagihan. Penasaran apa ajah sih, ini resep dan cara membuat sop kambing asli Betawi! Sisakan air rebusan kaki kambing untuk dijadikan sebagai kuah kaldunya.

Cara pembuatan Sop Kaki Kambing Kuah Susu

  1. Bersihkan kaki kambing, saya kerik bagian hitam2 yg bekas di bakar (mungkin yg nyembelihnya pakai cara di bakar untuk membersihkan bulunya).
  2. Rebus kaki kambing yang telah di bersihkan sampai mendidih. Saya buang air rebusan pertama, lalu saya ganti air baru. Rebus sampai empuk. Kl mau cepat empuk boleh pakai presto (saya ga terlalu suka di presto).
  3. Haluskan bawang merah & bawang putih.
  4. Tumis bumbu halus & jahe sampai harum.
  5. Setelah kaki kambing empuk, masukkan bumbu yang sudah di tumis, merica, pala, kayumanis, cengkeh, kapulaga, garam, gula sampai mendidih.
  6. Masukkan susu cair & susu bubuk. Terus aduk sampai mendidih. Koreksi rasa.
  7. Penyajian : ambil mangkuk, tuang sop kaki kambing, wortel, kentang, bawang daun, seledri, tomat, bawang merah goreng..
  8. Nikmat di makan dalam keadaan hangat.

Siapkan wajan di atas kompor, beri sedikit minyak goreng dan. KEDIRI- Kuah sop kambing atau sop kaki kambing itu angklek litrek litrek. Nyaris selalu kental dengan warna kuning mentah semu kemerahan. "Berbeda dengan ciri sop yang berkuah bening, sop kaki kambing berkuah kental karena memakai susu (kadang kadang juga santan) yang sangat. Sop kambing dengang kuah susu inilah yang menjadi ciri khas Sop kambing milik Karim. Kami pun memesan paruh kambing, kaki kambing dengan disiram kuah susu.