Bagaimana cara Memasak Selera Sop Kambing Kuah Susu TOP

Sop Kambing Kuah Susu TOP.

Kamu dapat harus Sop Kambing Kuah Susu TOP menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Kambing Kuah Susu TOP

1. Siapkan 500 gr , daging kambing (kalau ada tulangan lebih sedap).
2. Siapkan 1 liter , air.
3. Siapkan 500 ml , susu segar (saya pakai yang kemasan).
4. Siapkan 5 siung , bawang putih (sy pakai bawang putih goreng kering).
5. Siapkan 1,5 cm , biji pala.
6. Siapkan 1/2 sdt , lada.
7. Siapkan 3-5 butir , kapulaga.
8. Siapkan 5 butir , cengkeh (bisa di skip).
9. Siapkan 1 sdm , garam.
10. Siapkan 1 sdt , gula pasir.
11. Siapkan 1/2 sdm , kaldu bubuk (bisa di skip).
12. Siapkan 2 sdm , minyak samin.
13. Siapkan 1 buah , tomat iris-iris.
14. Siapkan 1 buah , kentang digoreng, potong kotak.
15. Siapkan Secukupnya , paru goreng, iso dll jika ada.
16. Siapkan 1 btg , daun bawang.
17. Siapkan 1 sdm , bawang goreng.
18. Siapkan 1 buah , jeruk nipis/limo.
19. Siapkan , Acar.
20. Siapkan , Sambal.
21. Siapkan , Emping / kerupuk.

Langkah-langkah pembuatan Sop Kambing Kuah Susu TOP

1. Bersihkan daging dari sisa kotoran yang menempel, tetapi jangan di cuci, lalu rebus daging sampai empuk, kalau saya pakai presto..
2. Jika sudah empuk, kaldu rebusan bs dikurangi kalau tidak mau terlalu kuat kaldu kambingnya. Angkat dagingnya dahulu,supaya tidak terlalu hancur. Masak kembali kuah kaldu, masukan bawang putih goreng, kapulaga, biji pala, cengkeh, garam dan gula.
3. Koreksi rasa, terakir masukan susu segar,.aduk kembali, sampai mendidih lalu segera matikan api. Kuah siap dihidangkan.
4. Setelah itu, siapkan dalam mangkok isiannya, kentang goreng, irisan tomat, paru goreng, daging kambing/sapi yang dipotong-potong, lalu siram kuah kaldu susu..
5. Beri taburan daun bawang, bawang goreng, jeruk limo, acar dan sambal, lengkapi dengan emping/kerupuk... Selamat mencoba.