Bagaimana cara Membuat Enak Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)

Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab).

Kamu dapat memasak Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab) menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)

1. Siapkan 1/2 kg , daging kambing.
2. Siapkan 1 buah , wortel, iris.
3. Siapkan 1 batang , seledri, pisahkan daun dan batangnya. Iris daunnya.
4. Siapkan 1 buah , kentang (aku skip).
5. Siapkan , 🍃 Bumbu Tumis.
6. Siapkan 5 siung , bawang putih, iris.
7. Siapkan 1 buah , bawang bombay kecil, iris.
8. Siapkan 1 buah , tomat, potong.
9. Siapkan 1 ruas jari , jahe, geprek.
10. Siapkan 1/2 buah , paprika, potong (asli 1bh).
11. Siapkan 7 buah , kapulaga.
12. Siapkan 7 buah , cengkeh.
13. Siapkan 3 cm , kayu manis.
14. Siapkan 1/2 sdt , bubuk kari.
15. Siapkan 1/2 sdt , all ground spice.
16. Siapkan 1/2 sdt , jinten bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk (aku lebih).
18. Siapkan Secukupnya , garam.

Cara pembuatan Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)

1. Rebus daging kambing 5 menit, buang airnya. Rebus kembali dgn air yg baru hingga hampir empuk. Jangan lupa tambahkan batang seledri..
2. Sambil menunggu daging, siapkan bahan bumbu tumis..
3. Tumis bawang, paprika dan rempah hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan daging agar tidak gosong. Masukkan daging, tumis sebentar. Tuang tumisan ke rebusan daging..
4. Tambahkan wortel, masak hingga bumbu meresap dan wortel empuk. Terakhir masukkan seledri.. Koreksi rasa, sajikan 😁.
5. Ps. Bisa disaring dulu ya jika kurang suka banyak rempahnya tersisa. Aku sih cuma ambil kapulaganya aja. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan sledri..sedaaaap.