Tempe Bacem Goreng.
Kamu dapat memasak Tempe Bacem Goreng menggunakan 16 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Tempe Bacem Goreng
- Siapkan 1 1/2 Papan , Tempe.
- Siapkan 2 lembar , Daun Salam.
- Siapkan 1 sdt , Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 400 ml , Air.
- Siapkan 4 buah , Asam Jawa (dilarutkan dengan sedikit air).
- Siapkan Sedikit , Kaldu Bubuk (Optional).
- Siapkan Secukupnya , Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya , Gula Merah.
- Siapkan Secukupnya , Kecap Manis.
- Siapkan Secukupnya , Minyak Goreng.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 2 butir , Kemiri.
- Siapkan 1 sdm , Ketumbar Bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Tempe Bacem Goreng
- Potong-potong tempe sesuai selera. Tapi jangan terlalu tipis nanti bisa hancur..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus kedalamya dengan sedikit air.Lalu tambahkan daun salam..
- Masukkan garam, gula pasir, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, air asam jawa, dan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata dan biarkan sampai mendidih..
- Koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan potongan tempe kedalamnya..
- Aduk terus hingga bumbunya merata dan meresap kedalam tempe. Biarkan hingga airnya habis..
- Lalu angkat dan sisihkan. Kemudian panaskan minyak, goreng tempe hingga matang. Selamat menikmati~.