Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan.
Kamu dapat harus Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan menggunakan 14 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan
- Siapkan 4 bh , rempelo ati ayam, bersihkan.
- Siapkan 20 bh , telur puyuh.
- Siapkan 1 papan kecil , tempe potong segitiga kecil (jgn ketipisan ya).
- Siapkan 1 bh , gula jawa (jika suka manis di tambah).
- Siapkan 3 sdm , Kecap manis (sesuai selera hitamnya ya bun).
- Siapkan 1 sdm , asam jawa.
- Siapkan Secukupnya , laos geprek dan daun salam.
- Siapkan secukupnya , air.
- Siapkan secukupnya , garam, kaldu bubuk dan minyak goreng.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Aneka Sate Baceman Tempe, Telur Puyuh dan Rempeloati Angkringan
- Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Rempelo ati direbus dengan garam dan daun salam smp 1/2 matang, angkat dan buang airnya. Lalu potong2 (ukuran sate) sesuai selera. Siapkan juga tempe yg sudah di potong2..
- Haluskan bumbu halus dengan blender. kemudian masukan ke dalam panci atau wajan bersama rempelo ati, telur puyuh dan tempe, tambahkan air lalu ungkep bersama laos, daun salam, gula jawa, asam jawa, kecap, garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang sampai semua bahan matang dan air menyusut. Jangan lupa sekali2 diaduk agar tidak gosong. Cek rasa..
- Angkat dan dinginkan lalu tusuk dengan tusuk sate, kemudian bakar di atas arang atau dengan wajan telfon sampai matang kecoklatan, jangan lupa sesekali sambil dikuas dengan bumbu,.
- Angkat dan siap dihidangkan dengan di temani nasi hangat sambal terasi ditambah lalapan segar^^.