Bagaimana cara Persiapan makanan enak Tahu Tempe Bacem

Resep Enak Khas Indonesia

Tahu Tempe Bacem. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat harus Tahu Tempe Bacem menggunakan 10 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan 6 , tahu putih.
  2. Siapkan 1 papan kecil , tempe diiris jadi 6.
  3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm , ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 1 keping , gula jawa, pilih yang hitam.
  7. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  8. Siapkan 1 ruas , lengkuas digeprek.
  9. Siapkan 1 kantong , teh celup.
  10. Siapkan secukupnya , Garam.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.

Langkah-langkah pembuatan Tahu Tempe Bacem

  1. Kukus terlebih dahulu tahunya sekitar 20 menit, kemudian tunggu sampai agak dingin. Ini supaya tahu keras dan tidak mudah hancur. Haluskan bawang merah dan bawang putih, rebus dengan sedikit air mendidih di panci yang akan dipakai, tambahkan daun salam, lengkuas, dan ketumbar. Setelah berbau harum, tambahkan air, gula dan garam. Celupkan teh celup (pilih yang black tea) sampai airnya agak gelap..
  2. Masukkan tahu dan irisan tempe ke dalam panci, didihkan dan biarkan sampai air agak menyusut dengan api kecil supaya bumbunya meresap..
  3. Serelah air menyusut, angkat dan tunggu sampai dingin kemudian simpan dalam wadah tertutup sekaligus dengan air bacemannya kemudian masukkan kulkas. Tahu dan tempe bacem akan lebih nikmat rasanya jika digoreng saat sudah dingin dan terendam air baceman karena bumbu benar-benar sudah meresap..

Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu.