Bagaimana cara Persiapan Selera Tahu Tempe Bacem

Resep Enak Khas Indonesia

Tahu Tempe Bacem. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat memasak Tahu Tempe Bacem menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan 5 buah , tahu putih.
  2. Siapkan 2 papan besar , tempe (600 gram).
  3. Siapkan , Air kelapa dari 2 butir kelapa (lupa ngukurnya).
  4. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  6. Siapkan 1 batang , serai.
  7. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  8. Siapkan , Bumbu:.
  9. Siapkan 4 butir , bawang putih.
  10. Siapkan 4 butir , bawang merah.
  11. Siapkan 1 sdt , ketumbar utuh.
  12. Siapkan 1 butir , kemiri.
  13. Siapkan 1 sdm , garam.
  14. Siapkan 1 sdm , gula putih.
  15. Siapkan 100 gram , gula merah.
  16. Siapkan 1 sachet , kaldu bubuk.
  17. Siapkan 1 sdm , air asam.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.

Langkah-langkah pembuatan Tahu Tempe Bacem

  1. Potong2 tahu dan tempe lalu susun dalam panci. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam dan air kelapa kedalam panci berisi tahu dan tempe (es batu di atasnya itu sebagian air kelapa yg masuk freezer 🤭🤭🤭).
  2. Masak sampai kuah meresap dan menyusut ( waktu dimasak, masakannya akan meluap jadi matikan dulu, setelah uapnya habis masak lagi sampai kuah menyusut. Setelah dingin bisa langsung dimakan, digoreng atau dimasukkan kotak jadi frozen foods..
  3. Ini hasil gorengnya. Dan karena rasanya cenderung manis jadi gorenya pakai api kecil aja..

Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu.