Cara muda membuat Membuat Enak Mi Ayam Solo

Mi Ayam Solo.

Kamu dapat memasak Mi Ayam Solo menggunakan 30 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Mi Ayam Solo

1. Siapkan , Mi setengah basah 4 gulung.
2. Siapkan 800-1000 gram , Dada ayam.
3. Siapkan , Daun bawang cincang alus.
4. Siapkan 1 bungkus , Baso.
5. Siapkan , Bumbu Uleg.
6. Siapkan 6 siung , Bamer.
7. Siapkan 4 siung , Baput.
8. Siapkan 1 buah , Babom.
9. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
10. Siapkan 1 sdm , Ketumbar.
11. Siapkan 1 sdm , Merica.
12. Siapkan , Garam dikira2 aja.
13. Siapkan , Laos 1 jempol (keprek).
14. Siapkan , Jahe 1 ruas jari (keprek).
15. Siapkan 4 lmbr , Daun salam.
16. Siapkan , Daun jeruk 4 lmbar.
17. Siapkan , Minyak Ayam.
18. Siapkan , Minyak Sayur.
19. Siapkan , Kulit ayam 5 biji (kulit ayamnya udah diungkep dulu).
20. Siapkan , Baput 4 siung (cincang alus).
21. Siapkan , Buat Koreksi Rasa.
22. Siapkan , Kecap Asin.
23. Siapkan , Kecap Manis.
24. Siapkan , Minyak wijen.
25. Siapkan , Pala bubuk.
26. Siapkan , Merica bubuk.
27. Siapkan , Kaldu jamur.
28. Siapkan , Jahe bubuk.
29. Siapkan , Royco Ayam.
30. Siapkan , Ketumbar bubuk.

Langkah-langkah pembuatan Mi Ayam Solo

1. Rebus aer, klo udah agak mendidih masukin dada ayam. Sampe mendidih, matiin, terus diemin..
2. Halusin semua bumbu uleg kecuali jahe sama laos cukup digeprek aja. pinggirin dulu..
3. Potong dadu si dada ayam, kaldunya jan dibuang..
4. Panasin minyak sayur, masukin kulit yang udah diungkep sebelumnya pake bamer baput ketumbar kunyit garem. Klo udah keluar minyak dari si kulit dan kulitnya udah kecoklatan, matiin kompor tnggu 5 mint, masukin baput yang udah dicincang alus. diemin..
5. Panasin margarin di panci lain, klo udah agak panas, masukin bumbu uleg, tumis sampe wangi. Masukin minyak kulit ayam, dikira2 sesuai selera (klo aku agak banyak krn suamiku doyannya banyak minyak ayam drpd kuah kaldu). Tambahin kaldu ayam secukupnya..
6. Koreksi rasa, tambahin segala bumbu digrup koreksi rasa. cicapcicip sesuai selera. Jadi deh..
7. Mi diurai2 dulu sebelum direbus, terus jangan terlalu lama rebusnya. tiriskan. klo mie nempel2 pake minyak ya ngurainya jgn pake aer..