Kentang goreng anti lembek. Kunci Membuat Kentang Goreng Renyah Anti Lembek, Ini Caranya! Begini loh cara membuat kentang goreng yang renyah dan anti. . Kentang yang muda mengandung banyak air yang akan membuat perkedel jadi lembek.
Menggoreng kentang akan membuat teksturnya lebih.
Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah.
Karena kentang goreng renyah ini merupakan camilan favorit keluarga, terutama ponakan.
Kamu dapat harus Kentang goreng anti lembek menggunakan 5 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kentang goreng anti lembek
- Siapkan 1 kg , kentang.
- Siapkan secukupnya , Es batu.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan 5 sdm , Tepung maizena.
- Siapkan secukupnya , Merica dan lada.
Kentang goreng memang termasuk camilan yang paling digemari. Biasanya dijual di gerai-gerai makanan cepat saji atau fast food dan disertai berbagai macam bumbu tabur atau saus. Kentang goreng jadi salah satu yang paling sering dibuat. Teksturnya yang renyah dan lezat bikin suasana jadi makin seru.
Langkah-langkah pembuatan Kentang goreng anti lembek
- Iris kentang memanjang lalu rendam dengan air secukupnya dan garam 1sdt dan tunggu 30 menit.
- Setelah itu, masukkan es ke dalam rendaman kentang, tggu lagi selama 30 menit.
- Setelah 30 menit tiriskan kentang dan keringkan dengan kain.
- Pastikan kentang nya kering lalu taburi dengan tepung maizena.
- Goreng dengan api sedang, setelah warna nya berubah kekuningan, angkat dan sajikan dengan saus, untuk penyedap rasa nya boleh ditambahkan lada dan merica bubuk sesuai selera.
Hindari memilih yang masih baru matang dan manis, kandungan airnya terlalu banyak, sehingga kentang jadi lembek. Kentang goreng paling enak disajikan bersama beragam saus seperti saus sambal pedas, keju, bolognese, atau sesuai keinginan. Untuk menyajikan kentang goreng renyah ternyata ada triknya lho. Campur kentang yang sudah dipotong dengan tepung terigu. Baca Juga : Resep Kentang Goreng Parut Sosis Enak Ini Lebih Enak dari Perkedel.