Cara muda membuat Memasak Sempurna Tongseng kambing tanpa santan

Tongseng kambing tanpa santan. Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo.

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Resep tongseng kambing dengan bumbu enak dan gurih meski tanpa santan menjadi olahan paling favorit. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Kamu dapat harus Tongseng kambing tanpa santan menggunakan 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng kambing tanpa santan

1. Siapkan 500 gr , daging kambing.
2. Siapkan , Bumbu halus* :.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah*.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih*.
5. Siapkan 3 buah , cabai keriting*.
6. Siapkan 1 buah , cabai rawit*.
7. Siapkan 3 butir , kemiri*.
8. Siapkan 1 sdt , ketumbar butiran*.
9. Siapkan 1/2 , sdr jinten*.
10. Siapkan 1 ruas , kunyit segar*.
11. Siapkan 1 ruas , jahe*.
12. Siapkan 3 sdm , minyak untuk menumis.
13. Siapkan , Bumbu lain :.
14. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan 4 lembar , dun salam.
16. Siapkan 1 batang , serai geprek.
17. Siapkan 3 cm , lengkuas geprek.
18. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
19. Siapkan secukupnya , gula, garam,merica bubuk, penyedap.
20. Siapkan , bahan pelengkap : 1/4 buah kol, 4 buah cabai rawit (belah dua), bawang merah goreng untuk taburan.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng kambing tanpa santan

1. Potong kotak sedang daging kambing, rebus setengah matang (me : 30menit) menggunakan jahe dan daun salam untuk mengurangi bau prengus dan membuat empuk. Sisihkan dan buang airnya..
2. Haluskan bumbu dengan blender/chopper memakai sedikit air hingga merata. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus bersama sereh,daun salam, dau jeruk, lengkuas dengan minyak panas hingga harum dan matang..
4. Masukkan potongan kambing, tambahkan air hingga merendam kambing (kurleb 500 ml). Masak kembali hingga kambing empuk..
5. Setelah empuk, tambahkan sedikit air dan masukkan kecap, gula,garam,merica bubuk dan penyedam, Koreksi rasa..
6. Terakhir masukkan kol dan potongan cabai rawit, masak hingga kol sedikit layu..
7. Sajikan dengan nasi panas dan acar ketimun (opsional).

Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Resep dan Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan, Masakan Sederhana Tapi Bikin Nagih.