Resep: makanan enak Tonseng kambing no santan

Tonseng kambing no santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial.

Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Kamu dapat memasak Tonseng kambing no santan menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tonseng kambing no santan

1. Siapkan 1/2 kg , daging kambing.
2. Siapkan 2 buah , wortel.
3. Siapkan 1 bungkul , brokoli.
4. Siapkan Secukupnya , kol.
5. Siapkan 2 buah , tomat.
6. Siapkan 2 helai , daun bawang.
7. Siapkan , Bumbu:.
8. Siapkan 5 siung , bawang merah.
9. Siapkan 3 siung , bawang putih.
10. Siapkan 2 biji , cabe keriting.
11. Siapkan 10 biji , cabe merah.
12. Siapkan 5 biji , kemiri.
13. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
14. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan 1 batang , sereh.
16. Siapkan Seruas , jari kunyit.
17. Siapkan Seruas , jari lengkuas.
18. Siapkan Secukupnya , garam.
19. Siapkan Secukupnya , penyedap.
20. Siapkan Secukupnya , kecap.
21. Siapkan Secukupnya , Gula merah.
22. Siapkan Segelas , air.

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Masak tongseng kambing sederhana kok bisa pakai kuah santan maupun tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing masing-masing daerah punya rahasia dalam mengolah, meracik bumbu tongseng, dan cara penyajiannya berbeda-beda, misalnya tongseng kambing khas solo lebih lezat.

Cara pembuatan Tonseng kambing no santan

1. Rebus daging hingga matang. Setelah matang potongdadu sisihkan.
2. Uleg bumbu kecuali daun jeruk dan sereh.
3. Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan daging dan beri air segelas. Biarkan bumbu meresap dulu, kalo udah meresap masukkan sayur kol, wortel dan brokoli.
4. Aduk2 dan terakir maskkan irisan tomat dan daun bawang dan kecapnyaJangan lupa koreksi rasa, kalo udah sip matikan kompor dan siap d hidangkan.

Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.