Tongseng daging kambing kecap pedas. Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah, sederhana, simpel dan praktis tapi juga lezat. Daging kambing, lengkuas, jahe, cabe rawit, cabe merah, daun jeruk purut, tomat, daun salam, garam, gula, merica, ketumbar, kecap. Potong potomg daging gambing sesuai selera, rebus daging tambahkan jaeh geprek dan daun jeruk purut.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring.
Kamu dapat memasak Tongseng daging kambing kecap pedas menggunakan 8 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tongseng daging kambing kecap pedas
- Siapkan 500 gram , daging kambing.
- Siapkan 2 bungkus , kecap manis (yg hrga 1000 an.
- Siapkan 2 butir , baput.
- Siapkan 3 butir , bamer.
- Siapkan 20 biji , rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt , garam.
- Siapkan 1 bungkus , masako.
- Siapkan 1 sdm , gula pasir.
Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Sedangkan pada tongseng ayam bisa menggunakan semua bagian daging ayam yang di potong potong lebih kecil dari pada saat anda membuat potongan daging ayam. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng daging kambing kecap pedas
- Iris daging sesuai selera kemudian cuci bersih, tiriskan.
- Bumbu halus..haluskan....
- Siapkan wajan, beri minyak lalu tumis bumbu hingga harum..kemudian masukan daging yg sudh d tiriskan..aduk rata,,beri 1 bungkus kecap,klo kecap kurang bisa d tambah lagi..klo saya tambh 1/2 bungkus lagi...aduk rata.
- Masukan air sampai daging terendam...lalu ungkep hingga air menyusut tinggal sedikit..lalu beri masako, gula, garam,,icip"....masak sebentar kemudian angkat...dan sajikan.....
Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging. Daging kambing memang sangat nikmat untuk diolah menjadi kuliner yang lezat. Memasak tongseng juga dapat menggunakan bahan dasar daging kambing.