Cara muda membuat Memasak makanan enak Tongseng iga kambing (tanpa santan)

Resep Enak Khas Indonesia

Tongseng iga kambing (tanpa santan). Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Baru kali pertama masak tongseng, tapi kalo makannya sering.🤗 kali ini saya mau coba masak tongseng iga tanpa santan, ambil resep dari FB yang selalu mondar-mandir di beranda. 🤭 tapi sedikit ada tambahan racikan dari saya seperti gula dan garam, resep asli tidak menggunakan gula. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah Ciri khas tongseng khas Solo terletak pada penggunaan kambing sebagai bahan dasarnya.

Tongseng iga kambing (tanpa santan) Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Kamu dapat memasak Tongseng iga kambing (tanpa santan) menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng iga kambing (tanpa santan)

  1. Siapkan 1/2 kg , tulang iga kambing.
  2. Siapkan 1/4 bagian , kol/kubis.
  3. Siapkan 1 buah , tomat.
  4. Siapkan 2 batang , daun bawang.
  5. Siapkan 7 buah , cabe rawit.
  6. Siapkan 2 batang , sereh.
  7. Siapkan 5 , lebar daun jeruk.
  8. Siapkan 3 lembar , daun salam.
  9. Siapkan 3 ruas , lengkuas(di geprek).
  10. Siapkan , Kecap manis.
  11. Siapkan , Minyak buat menumis.
  12. Siapkan , Air mineral.
  13. Siapkan , Bumbu halus:.
  14. Siapkan 7 , bawang merah.
  15. Siapkan 5 buah , bawang putih.
  16. Siapkan 3 ruas , jahe.
  17. Siapkan 2 buah , kemiri.
  18. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt , gula merah.
  21. Siapkan 1 sdt , garam.
  22. Siapkan , Kaldu bubuk(royco sapi).

Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo, resep tongseng kambing. Daging kambing hasil kurban, kerap dimasak dengan berbagai macam cara. Salah satunya adalah tongseng: daging kambing dimasak dengan kuah kari yang kental dan kaya rasa.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng iga kambing (tanpa santan)

  1. Rebus tulang kambing tambahkan 1 daun salam,2 daun jeruk,1 sereh.rebus -+ 45 menit.setelah itu tiriskan.
  2. Haluskan bumbu,lalu tumis samoe harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh. Tambahkan 300ml air.
  3. Masukkan tulang kambing lalu tutup -+ 10 menit.
  4. Potong kol,daun bawang,tomat sesuai selera.lalu masakukan kerebusan tulang.tambahkan cabe rawit utuh..
  5. Aduk" lalu tambahkan kecap manis.koreksi rasa.
  6. Setelah itu taburi bawang goreng.
  7. Lalu siap di sajikan.

Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat Dan Mudah. Resep Tongseng Kambing Masakan Di Hari Raya Tongseng Kambing Ala Dapur Mamake. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih. Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus.