Resep: Enak 224. Tongseng Kambing Tanpa Santan

224. Tongseng Kambing Tanpa Santan.

Kamu dapat harus 224. Tongseng Kambing Tanpa Santan menggunakan 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 224. Tongseng Kambing Tanpa Santan

1. Siapkan 1 kg , daging kambing.
2. Siapkan 2 bh , tomat.
3. Siapkan 15 bh , rawit merah.
4. Siapkan 3 batang , daun bawang.
5. Siapkan 1/4 bagian , kubis.
6. Siapkan 2 bh , serai geprek.
7. Siapkan 3 ruas , lengkuas geprek.
8. Siapkan 4 lembar , daun salam.
9. Siapkan 4 lembar , daun jeruk sobek-sobek.
10. Siapkan 6 sdm , kecap manis.
11. Siapkan secukupnya , Air.
12. Siapkan secukupnya , Minyak Goreng.
13. Siapkan secukupnya , Garam.
14. Siapkan secukupnya , Gula pasir.
15. Siapkan , Kaldu jamur secukupnya (opsional).
16. Siapkan , Bumbu dihaluskan:.
17. Siapkan 10 bh , bawang merah.
18. Siapkan 8 bh , bawang putih.
19. Siapkan 4 bh , kemiri.
20. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
21. Siapkan 1 sdt , merica.
22. Siapkan 5 cm , kunir.
23. Siapkan 2 ruas , jahe.
24. Siapkan secukupnya , Pala.

Langkah-langkah pembuatan 224. Tongseng Kambing Tanpa Santan

1. Cuci bersih daging kambingnya. Rebus daging hingga empuk. Note: Rebusnya pake api kecil yaa, kalo pakai api besar malah bikin dagingnya jadi alot. Air rebusannya nanti dipakai untuk kaldu yaa...
2. Cuci bersih sayuran, potong sayuran sesuai selera. Dagingnya juga dipotong-potong yaa.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masukkan kaldu kambingnya, bila kurang bisa ditambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih masukkan daging, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan gula pasir.. jangan lupa cek rasa yaa mom...
5. Terakhir sebelum diangkat masukkan sayuran, setelah mendidih matikan kompor. Tongseng Kambing siap disajikan....
6. Yummmy gaess... monggo silahkan dicoba resepnya 🥰🥰🥰.