Resep: Enak Tongseng daging kambing

Resep Enak Khas Indonesia

Tongseng daging kambing. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Tongseng daging kambing bu jito dlidir berbahan baku daging kambing muda.

Tongseng daging kambing Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Kamu dapat harus Tongseng daging kambing menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng daging kambing

  1. Siapkan 500 gr , daging kambing.
  2. Siapkan 1/2 bonggol , kol (aku bonggol kecil).
  3. Siapkan 2 buah , tomat merah.
  4. Siapkan 10 buah , cabai rawit.
  5. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  6. Siapkan 2 buah , sereh.
  7. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
  8. Siapkan secukupnya , Kaldu bubuk.
  9. Siapkan secukupnya , Garam.
  10. Siapkan , Kurang lebih 5 sdm kecap manis.
  11. Siapkan , Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  12. Siapkan , Air secukupnya untuk merebus daging.
  13. Siapkan , Bumbu Halus.
  14. Siapkan 4 buah , bawang merah.
  15. Siapkan 1 siung , bawang putih.
  16. Siapkan 2 butir , kemiri.
  17. Siapkan secukupnya , Garam.
  18. Siapkan , Kunyit setengah ruas jari (sesuai selera).

Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng daging kambing

  1. Cuci bersih daging yang akan dimasak lalu potong tipis-tipis (sesuai selera) lalu rebus dengan secukup air dan beri sedikit garam (kurleb 1/2 sdm) sampai empuk. Jangan lupa buang busa yang muncul dari air rebusan daging dengan centong ya bun.
  2. Sambil menunggu daging empuk, ulek semua bahan halus lalu sisihkan (daun jeruknya gak ke foto masih dikulkas bun hehe).
  3. Potong kol, dan tomat lalu sisihkan. Untuk cabai gak aku iris karna biar si dede bisa mamam juga hehe jadi aku biarkan glundungan aja (aku pakai 10 buah).
  4. Setelah daging sudah dirasa empuk matikan api, lalu diwajan lain siapkan untuk menumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Dan masukan sereh yg sudah digeprek terlebih dahulu juga masukan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum setelah harum masukan daging yg sudah disisihkan. (gak ada fotonya karna hp ku udah keburu lowbet hehe).
  5. Setelah daging masuk dan ditumis bareng dengan bumbu masukan kurang lebih 500ml air (sesuai selera aja ya bun karna suami ku suka yg berkuah banyak gitu) lalu masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula, dan kecap manis jangan lupa dites rasa ya bun..
  6. Kalau dirasa semua sudah pas baru masukan kol, dan tomat tunggu sampai mendidih dan kol sudah agak layu. Setelah itu tes rasa lagi takut masih ada yg kurang. Kalo sudah pas baru masukan cabai dan tunggu lagi sampai mendidih, setelah mendidih lalu matikan api. Dan tongseng siap dinikmati dengan nasi hangat..

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.