Resep: Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

1. Siapkan 1 kg , daging kambing.
2. Siapkan 3 sdm , fiber cream larutkan dengan air hangat.
3. Siapkan 10 , bawang merah.
4. Siapkan 8 , bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas , kunyit.
6. Siapkan 3 ruas , lengkuas geprek.
7. Siapkan 1 ruas , jahe geprek.
8. Siapkan 5 buah , cengkeh.
9. Siapkan 2 buah , kayu manis.
10. Siapkan 4 butir , kemiri sangrai.
11. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
12. Siapkan 1 sdm , merica bubuk.
13. Siapkan 2 batang , sereh.
14. Siapkan 5 lembar , daun salam dan daun jeruk.
15. Siapkan 1.5 liter , air.
16. Siapkan , Gula jawa.
17. Siapkan , Kecap manis.
18. Siapkan , Kol.
19. Siapkan , Cabe rawit.
20. Siapkan 1 buah , tomat.

Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing

1. Potong daging kambing kecil2 dan jangan dicuci, kalau mau lebih empuk bisa dibungkus daun pepaya.
2. Haluskan bawang merah, kunyit, bawang putih, kemiri.
3. Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu, tambahkan lengkuas, jahe, cengkeh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh, ketumbar kemudian masak sampai agak kering.
4. Setelah bumbu agak kering masukkan daging kambing aduk sampai warnanya sudah pucat.
5. Masukkan air, lalu beri kecap manis, gula jawa, garam, kaldu jamur, merica bubuk aduk dan tutup panci.
6. Apabila ada buih2 atau busanya buang busanya.
7. Masak dengan api sedang cenderung kecil kemudian jika air audah agak menyusut masukkan larutan fiber cream atau pakai santan juga boleh.tutup lagi pancinya sampai matang.
8. Jika sudah hampir matang dan empuk sesuai selera masukkan kol, cabe rawit dan tomat. Masak kembali kira2 10 sampai 15 menit lalu sajikan dengan taburan bawang.
9. Saya memasaknya memang sengaja lama agar daging benar2 empuk dan ga susah makannya..

Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.