Bagaimana cara Persiapan Sempurna Tongseng daging kambing tanpa santan

Resep Enak Khas Indonesia

Tongseng daging kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo, resep tongseng kambing.

Tongseng daging kambing tanpa santan Selesai sudah cara memasak tongseng kambing tanpa santan asli Solo nya. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Kamu dapat memasak Tongseng daging kambing tanpa santan menggunakan 22 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tongseng daging kambing tanpa santan

  1. Siapkan 300 gr , daging kambing.
  2. Siapkan 1/4 bulat , kol ukuran sedang, iris kotak.
  3. Siapkan 7 buah , cabe rawit.
  4. Siapkan 3 buah , daun bawang (saya skip).
  5. Siapkan 1 buah , tomat besar, iris.
  6. Siapkan 5 sdm , kecap organik.
  7. Siapkan 1 sdt , garam (untuk masak).
  8. Siapkan 1 sdt , garam (utk rebus daging).
  9. Siapkan 1 sdt , kaldu jamur.
  10. Siapkan 1 batang , serai (geprek).
  11. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
  12. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  13. Siapkan 250 ml , air (utk merebus daging).
  14. Siapkan 250 ml , air (utk masak).
  15. Siapkan 8 sdm , minyak goreng untuk menumis.
  16. Siapkan , Bumbu halus :.
  17. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  18. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  19. Siapkan 2 butir , kemiri, sangrai.
  20. Siapkan 1 sdt , ketumbar, sangrai.
  21. Siapkan 1/2 sdt , merica, sangrai.
  22. Siapkan 1 ruas , kunyit ukuran sedang.

Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya. Memasak tongseng kambing tanpa santan hanya membutuhkan bahan bahan yang sering dijumpai sehari-hari. Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar. Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng daging kambing tanpa santan

  1. Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu, rebus hingga empuk dengan 1 sdt garam.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, daun salam, masak hingga harum, masukan daging, tambahkan kecap, garam, kaldu jamur, aduk rata.
  4. Masukan air, masak hingga mendidih. Gunakan api sedang cenderung kecil.
  5. Masukan kol, tomat, cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sebentar saja. Cicipi, jika rasa sudah pas, matikan kompor.
  6. Siap untuk dinikmati 🥰.

Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Lezat Dan Mudah. Resep Masak Rica Rica Daging Kambing Resep Masakan Nusantara Indonesia Mudah Simpel Bunda Airin. Nah, jika biasanya hidangan tongseng yang banyak kita jumpai di pinggir jalan dibuat dari bahan daging kambing.