Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 18 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 500 gr , daging kambing.
- Siapkan 1/4 bulat , kol ukuran sedang.
- Siapkan 5-8 buah , cabe rawit.
- Siapkan 3 buah , daun bawang.
- Siapkan 1 buah , tomat besar.
- Siapkan , Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 2 butir , kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas , kunyit uk sedang / 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 4 sdm , kecap manis bango.
- Siapkan 1 sdm , kaldu sapi bubuk / penyedap.
- Siapkan 3 lbr , daun salam.
- Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
- Siapkan 1 batang , serai (geprek).
- Siapkan 800 ml , air / sesuai selera.
- Siapkan Secukupnya , garam, gula putih dan merica.
- Siapkan Secukupnya , minyak untuk menumis.
Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam..
- Iris kol kotak-kotak ukuran sedang, tomat dibagi 8 bagian, iris serong daun bawang, sisihkan..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan serai..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga harum, lalu masukkan daging kambing tambahkan kecap manis bango, penyedap, garam, gula putih, merica, aduk rata..
- Masukkan air masak hingga mendidih..
- Masukkan kol, tomat, cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk rata..masak sebentar saja dan matikan kompor..
- Siap di nikmati dengan nasi putih hangat 😘....
Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.