Resep: Selera 50. Tongseng kambing pedes

50. Tongseng kambing pedes. Di inbox mamah cookpad disuruh ikutan challenge. #bancakanonlinebarengcookpad #eBook nya ya mah 🤭 Tahun lalu gagal bikin tongseng. Tahun ini pantang menyerah coba lagi & tadaaa sedappp pisan, ga amis, ga bau embek. Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah, sederhana, simpel dan praktis tapi juga lezat.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Kamu dapat harus 50. Tongseng kambing pedes menggunakan 26 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 50. Tongseng kambing pedes

1. Siapkan 250 gr , daging kambing.
2. Siapkan , Minyak goreng.
3. Siapkan 750 ml , air.
4. Siapkan 1 bks , santan kara.
5. Siapkan 1 btg , sereh digeprek.
6. Siapkan 2 iris , lengkuas.
7. Siapkan 2 iris , jahe.
8. Siapkan Sepotong , kayu manis.
9. Siapkan 2 lembar , daun salam disobek.
10. Siapkan 2 lembar , daun jeruk disobek.
11. Siapkan , Garam.
12. Siapkan , Gula merah.
13. Siapkan , Royco sapi.
14. Siapkan 2 sdm , Kecap.
15. Siapkan , Bawang merah goreng untuk taburan.
16. Siapkan Secukupnya , Kol.
17. Siapkan 1 btr , tomat merah besar.
18. Siapkan , Bumbu halus blender.
19. Siapkan 5 bh , cabe keriting merah.
20. Siapkan 10 bh , cabe rawit hijau.
21. Siapkan 5 bh , cabe rawit merah.
22. Siapkan 5 btr , bawang merah.
23. Siapkan 3 btr , bawang putih.
24. Siapkan Sejempol , kunyit.
25. Siapkan 1 sdt , merica.
26. Siapkan 1 sdt , ketumbar.

Kuah: Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga harum. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang.

Langkah-langkah pembuatan 50. Tongseng kambing pedes

1. Cuci daging kambing. Potong tipis daging kambing.
2. Potong kol & tomat. Cuci bersih.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging kambing, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis. Aduk-aduk. Masukkan air. Didihkan daging 15 menit supaya agak empuk.
4. Bumbui garam, gula, royco sapi. Didihkan. Masukkan kol, tomat, santan kara, kecap. Didihkan. Tes rasa. Platting dimangkok Taburi bawang merah goreng. Sajikan. Selamat menikmati 🙏.

Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.