Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 500 gr , daging kambing.
- Siapkan 1 buah , tomat merah uk besar.
- Siapkan 2 batang , daun bawang.
- Siapkan 1/2 bonggol , kol / kubis.
- Siapkan 65 ml , santan instan.
- Siapkan 2 sdm , kecap manis (aku 5sdm).
- Siapkan 1 sdm , garam kurang lebihnya (sesuaikan selera asinnya).
- Siapkan 1 ltr , air.
- Siapkan 10 buah , cabe rawit oren utuh.
- Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
- Siapkan , 🌸Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 5 buah , bamer.
- Siapkan 3 buah , baput.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 1 cm , jahe.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt , ketumbar bubuk (aku pake ketumbar butir).
- Siapkan , 🌸Bahan cemplung.
- Siapkan 1 batang , sereh.
- Siapkan 3 lmbr , daun salam.
- Siapkan 1 ruas , lengkuas geprek (aku skip).
Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Cara pembuatan Tongseng Kambing
- Siapkan daging kambing,, aku cuci sbntr aja trus langsung di rebus sampe air kotoran dan busa dr dagingnya keluar smua, buang air rebusan pertama. Cuci bersih bilas daging lalu rebus kembali dng air bersih utk perebusan kedua kali. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian siapkan bumbu yg akan di haluskan,. Blender atau ulek halus smua bumbu..
- Siapkan bahan pendamping lainnya. Iris kol, daun bawang dan tomat sesuai selera. Siapkan pula santan dan kecapnya.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bahan cemplung. Tambahkan air dan daging. Masak sampe mendidih meletup letup.
- Kemudian tambahkan santan dan kecap manis. Beri garam dan icip rasaa.
- Setelah daging melunak masukkan kol, tomat dan daun bawang. Terkahir masukkan cabe rawit utuh. Masak sampe matang tp jng over, biar ga terlalu lembek sayurannya. Sajikan hangat dng kerupuk/emping, taburan bawang goreng dan nasi hangat. Jng lupa es teh manisnya atau teh tawar hangat. Jd berasa makan di kedai yaaa 😁 slmt mencoba dan jng lupa rikuknya yaaa......
Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.