Resep: Sempurna Tongseng Kambing Endol!

Tongseng Kambing Endol!.

Kamu dapat harus Tongseng Kambing Endol! menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing Endol!

1. Siapkan 1 kg , Daging Kambing.
2. Siapkan 100 ml , Santan Murni.
3. Siapkan 700 ml , air (jika kurang bisa ditambahkan).
4. Siapkan , Lengkuas 2 ruas jari (memarkan).
5. Siapkan 4 lmbr , Daun Salam.
6. Siapkan 2 btg , Sereh (memarkan).
7. Siapkan secukupnya , Gubis/kol.
8. Siapkan , Tomat merah 1 buah (Diiris).
9. Siapkan , Kecap.
10. Siapkan , Garam.
11. Siapkan , Gula.
12. Siapkan , Penyedap makanan (Royco Ayam).
13. Siapkan , Kaldu Jamur (bisa skip).
14. Siapkan , Bahan yang dihaluskan.
15. Siapkan 13 siung , bawang merah.
16. Siapkan 7 siung , bawang putih.
17. Siapkan 4 , kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jari , Kunyit.
19. Siapkan 4 sdt , ketumbar.
20. Siapkan 5 , cabe keriting.
21. Siapkan 8 , cabe rawit (selera ya..).
22. Siapkan , Bahan pelengkap.
23. Siapkan 1 sdm , mentega.
24. Siapkan , Minyak goreng.
25. Siapkan , Bawang Goreng.

Cara pembuatan Tongseng Kambing Endol!

1. Potong kecil daging kambing..sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus diatas. Tumis dengan mentega dan minyak yang sudah dipanaskan sampai harum..
3. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam. Tumis sebentar..lalu masukkan daging kambing hingga berubah warna..
4. Tambahkan garam, gula, kecap, penyedap, kaldu jamur. Lalu tuang air. Aduk2 selama 3-5menit. Lalu tuang santan..
5. Masak hingga daging empuk dan tes rasa. Gunakan api kecil biar lebih meresap..
6. Sebelum diangkat..masukkan gubis/kol dan tomat. Masak hingga hampir layu..
7. Tuang bawang goreng pada waktu disajikan. Selamat menikmati.