Bagaimana cara Persiapan Lezat Tongseng Kambing Spesial By Zahara

Tongseng Kambing Spesial By Zahara. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial. Tongseng daging sapi menggunakan bahan daging bagian mana saja, bahkan dengan tetelan daging sapi juga cukup lezat. Assallamuallaikum sahabatku semuanya semoga kita semua dalam keadaan sehat dan berbahagia.

Dengan campuran rempah - rempah dan santan rasa tongseng kambing sangat. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? Kali ini Yuda Bustara akan berbagi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan. Kamu dapat memasak Tongseng Kambing Spesial By Zahara menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing Spesial By Zahara

1. Siapkan 1/2 kg , daging kambing.
2. Siapkan 3 bh , sereh (geprek).
3. Siapkan 5 lembar , daun salam.
4. Siapkan 3 cm , lengkuas.
5. Siapkan 3 sdm , kecap bango (sesuai selera).
6. Siapkan Secukupnya , garam.
7. Siapkan , Air untuk merebus.
8. Siapkan 500 ml , santan kental.
9. Siapkan 500 ml , santan encer.
10. Siapkan Secukupnya , Minyak untuk menumis.
11. Siapkan , Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung , bawang putih.
13. Siapkan 7 siung , bawang merah.
14. Siapkan 2 ruas , kunyit (sangrai).
15. Siapkan 1 ruas , jahe (sangrai).
16. Siapkan 1 sdm , ketumbar (sangrai).
17. Siapkan 1 sdm , biji lada.
18. Siapkan 4 bh , kemiri (sangrai).
19. Siapkan , bahan Sambal :.
20. Siapkan Secukupnya , cabai rawit merah (ulek).
21. Siapkan 2 bh , bawang merah (ulek).
22. Siapkan , Bahan tambahan (optimal bisa pakai atau tdk) :.
23. Siapkan Secukupnya , kol.
24. Siapkan 1 bh , tomat (iris).
25. Siapkan 1 lembar , daun bawang.
26. Siapkan , Bawang goreng.
27. Siapkan , Kerupuk Emping.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Tongseng Kambing Tanpa Santan Hidangan Spesial, Lezat dan Sehat. Memasak olahan daging kambing tak harus menunggu hari raya qurban, dan memasak tongseng kambing tak harus menggunakan santan.

Cara pembuatan Tongseng Kambing Spesial By Zahara

1. Rebus air sampai mendidih masukan daging kambing, setelah keluar busa2nya buang airnya.siram cuci bersih daging dengan air mengalir lalu tiriskan (usahakan daging kambing sebelumnya direbus jagan dicuci dulu supaya daging tdk bau) cara mencucinya setelah direbus.irrmis daging sesuai selera..
2. Lalu rebus air kembali masukan daun salam dan sereh setelah mendidih masukan kembali daging kambing rebus sampai bener2 empuk..
3. Tumis bumbu halus masukan lengkuas tumis sampai harum setelah itu masukan daging kambing tumis sampai rata.lali masukan kecap.setelah itu masukan santan encer.masak sampai mendidih (aduk2 jgn sampai pecah santan).
4. Lalu masukan santan kental,masukan garam, masak sampai sedikit surut.icip rasa dan matikan kompor.
5. Angkat dan sajikan..selamat mencoba.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Masukkan daun salam dan serai, aduk hingga harum.