Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya!
Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 19 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Tongseng Kambing
- Siapkan 400 gr , daging kambing.
- Siapkan 2 buah , santan kara.
- Siapkan 150 gram , kol.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 2 ruas , lengkuas.
- Siapkan 2 batang , daun bawang.
- Siapkan 1 batang , serai.
- Siapkan 1 buah , tomat.
- Siapkan 2 , bawang merah iris.
- Siapkan secukupnya , Cabe rawit.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 4 buah , bawang merah.
- Siapkan 3 buah , bawang putih.
- Siapkan 3 buah , kemiri sangrai.
- Siapkan 3 ruas , kunyit bakar.
- Siapkan 2 ruas , jahe.
- Siapkan 1 sdt , merica butiran.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan secukupnya , Garam.
Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing
- Didihkan air di dalam panci. Masukan daging kambing, daun salam. Rebus hingga daging matang dan empuk. Sisihkan.
- Rebus santan, bumbu halus, lengkuas, dan serai, Didihkan. Sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai rawit merah dan daging kambing(no.1) hingga harum..
- Tambahkan kol ke dalam tumisan dan tumis hingga layu. Masukkan kecap manis. Tuangkan air rebusan santan(no.2) dan masak hingga mendidih..
- Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga matang. Sajikan.
Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.