51. Tongseng Kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.
Rekomendasi resep tongseng kambing yang enak dan gak bau prengus.
Kamu dapat harus 51. Tongseng Kambing menggunakan 29 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 51. Tongseng Kambing
- Siapkan 500 gram , daging kambing, rebus dengan 2 lembar daun salam dan 2.
- Siapkan 1500 ml , santan sedang.
- Siapkan 6 buah , bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 150 gram , kol, potong kasar.
- Siapkan 2 batang , daun bawang, potong kasar.
- Siapkan 6 buah , cabai rawit merah, biarkan utuh.
- Siapkan 1-2 sendok teh , garam (secukupnya).
- Siapkan 1 buah , tomat merah, potong.
- Siapkan 4 sendok makan , kecap manis.
- Siapkan 1 sendok teh , gula pasir.
- Siapkan 2 cm , lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
- Siapkan 2 biji , kapulaga.
- Siapkan 2 biji , cengkeh.
- Siapkan 2 cm , kayu manis.
- Siapkan 1/8 butir , pala, biarkan utuh.
- Siapkan 1 sendok makan , bawang merah goreng.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 6 butir , bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh , merica.
- Siapkan 4 buah , kemiri, sangrai.
- Siapkan 3 cm , kunyit, bakar.
- Siapkan 1 cm , jahe.
- Siapkan 1 sendok teh , ketumbar.
- Siapkan , Bumbu Iris Tumis.
- Siapkan 4 buah , bawang merah.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Suara.com - Siapa bilang bikin tongseng kambing harus bersantan, karena faktanya Anda juga bisa membuat tongseng kambing tak bersantan.
Cara pembuatan 51. Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Angkat dan buang airnya. Potong-potong..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan daun salam, lengkuas, serai dan semua rempah lain..
- Masukkan daging kambing dan santan, serta bumbu lain, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging dan kuah berkurang..
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris, masukkan ke dalam rebusan tongseng Tambahkan kecap, kol, daun bawang, tomat, cabai. Koreksi rasa Sajikan hangat..
Nah, untuk Anda yang masih punya banyak stok daging. Tapi daging kambing juga bisa dimasak selain dijadikan sate yaitu Tongseng. Kalau sate masaknya dengan cara dibakar tapi kalau tongseng dengan cara dimasak. Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng Daripada kamu semakin penasaran dengan ragam resep cara membuat tongseng kambing nya. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing.