Bagaimana cara Memasak Sempurna Tongseng daging kambing

Resep Enak Khas Indonesia

Tongseng daging kambing. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Tongseng daging kambing bu jito dlidir berbahan baku daging kambing muda.

Tongseng daging kambing Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Kamu dapat harus Tongseng daging kambing menggunakan 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng daging kambing

  1. Siapkan 1 kg , daging kambing (me. Campur daging dan tulangnya).
  2. Siapkan 1000 ml , Air.
  3. Siapkan 3 cm , lengkuas geprek.
  4. Siapkan 2 btg , serai geprek.
  5. Siapkan 4 lembar , daun jeruk.
  6. Siapkan 4 lembar , daun salam.
  7. Siapkan 200 ml , santal kental (me. Santan kara 65 ml. 2 bks).
  8. Siapkan 1 sdm , merica (me. Ladaku merica bubuk).
  9. Siapkan 1 SDM , ketumbar halus.
  10. Siapkan 2 btg , daun bawang iris serong.
  11. Siapkan , Kol sesuai selera sobek sobek agak besar.
  12. Siapkan 2 buah , tomat (me. Tomat merah/hijau).
  13. Siapkan , Cabe rawit sesuai selera potong potong.
  14. Siapkan , Bawang goreng untuk taburan.
  15. Siapkan secukupnya , Gula merah.
  16. Siapkan 2 SDM , kecap.
  17. Siapkan , Penyedap rasa jika suka (me. Royco rasa sapi 1 bks).
  18. Siapkan secukupnya , Garam.
  19. Siapkan , Bumbu halus.
  20. Siapkan 16 butir , bawang merah.
  21. Siapkan 8 siung , bawang putih.
  22. Siapkan 5 butir , kemiri.
  23. Siapkan 2 cm , kunyit.

Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng daging kambing

  1. Blender bumbu halus bawang merah/putih, kemiri dan kunyit dg sedikit minyak. Lalu tumis hingga wangi tambahkan lengkuas Duan jeruk/salam dan serai.
  2. Masukkan daging kambing yg sudah dicuci bersih tuang air 600 ml kedalam bumbu yg ditumis aduk merata lalu tutup wajan. Rebus daging hingga empuk.
  3. Setelah empuk masukkan santan kental. Tambahkan sisa air tadi. Masak hingga santan mendidih. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
  4. Setelah mendidih tambah merica, ketumbar, garam, penyedap rasa, kecap dan gula merah. Cek rasa.
  5. Terakhir masukkan kol, cabe rawit, daun bawang dan tomat masak 5 mnt..
  6. Setelah semua matang. Angkat taburi bawang goreng,.
  7. Siap disajikan dg nasi hangat😋😋.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.