Resep: Selera Tongseng Kambing

Resep Enak Khas Indonesia

Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Tongseng Kambing Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Kamu dapat harus Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Tongseng Kambing

  1. Siapkan 350 gram , Daging kambing.
  2. Siapkan 150 gram , Kol (potong selera).
  3. Siapkan 1 bgks , Santan Instan (kalau mau lebih kental, bisa ditambahkan).
  4. Siapkan 4 lbr , Daun Salam.
  5. Siapkan 2 cm , Lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 3 butir , Bawang merah (iris2).
  7. Siapkan 1 btg , Serai (geprek putihnya).
  8. Siapkan 2 btg , Daun bawang (potong2).
  9. Siapkan 1 bh , Tomat (potong2).
  10. Siapkan 3 bh , Cabai rawit, iris2 (me: cabe rawit utuh 5-7 bh).
  11. Siapkan Secukupnya , Kecap manis.
  12. Siapkan Secukupnya , Minyak goreng (untuk menumis).
  13. Siapkan Secukupnya , Air.
  14. Siapkan , Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
  16. Siapkan 4 butir , Bawang merah.
  17. Siapkan 3 butir , Kemiri.
  18. Siapkan 2 cm , Jahe.
  19. Siapkan 3 cm , Kunyit (me: kunyit bubuk secukupnya).
  20. Siapkan 1 sdt , Ketumbar (me: ketumbar bubuk secukupnya).
  21. Siapkan Secukupnya , Garam.
  22. Siapkan Secukupnya , Kaldu bubuk (boleh skip).
  23. Siapkan Secukupnya , Gula.
  24. Siapkan Secukupnya , Lada bubuk.

Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.

Langkah-langkah pembuatan Tongseng Kambing

  1. Rebus daging kambing bersama 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk (me: pake panci presto, biar cepet empuk)..
  2. Setelah empuk, potong2 dadu daging kambing. Sisihkan..
  3. Tumis bawang merah bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit (yg akan dihaluskan) sampai matang dan harum. Lalu haluskan/blender bersama bumbu yg lain..
  4. Rebus air, santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sambil di aduk2. Masak hingga mendidih. Sisihkan..
  5. Tumis bawang merah, cabe rawit dan daging hingga harum..
  6. Tambahkan kol, masak hingga layu. Tambahkan kecap manis. Aduk rata..
  7. Masukkan kuah santan, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat. Masak hingga matang..
  8. Sajikan dengan taburan bawang goreng (atau sesuai selera)..

Tongseng kambing jadi salah satu sajian istimewa di hari raya Idul Adha. Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng.