Resep: Enak Tongseng Daging Kambing

Resep Enak Khas Indonesia

Tongseng Daging Kambing. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Tongseng daging kambing bu jito dlidir berbahan baku daging kambing muda.

Tongseng Daging Kambing Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Kamu dapat memasak Tongseng Daging Kambing menggunakan 23 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Tongseng Daging Kambing

  1. Siapkan 250 gr , daging kambing.
  2. Siapkan 500 ml , santan cair (saya 1 bks Kara 65 ml + air).
  3. Siapkan 5 lembar , kol, iris kasar.
  4. Siapkan 1 buah , tomat, potong-potong.
  5. Siapkan 1 batang , daun bawang, iris.
  6. Siapkan Secukupnya , minyak goreng untuk menumis.
  7. Siapkan , Bumbu-bumbu:.
  8. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  10. Siapkan 2 butir , kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas , kunyit.
  12. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt , lada butir.
  14. Siapkan 1 butir , kapulaga.
  15. Siapkan 1/2 sdt , jinten.
  16. Siapkan 1 sdt , garam.
  17. Siapkan Secukupnya , penyedap rasa (optional).
  18. Siapkan 2 cm , lengkuas (geprek).
  19. Siapkan 1 batang , serai (geprek).
  20. Siapkan 3 buah , cengkeh.
  21. Siapkan 1 lembar , daun salam.
  22. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  23. Siapkan Secukupnya , kecap manis sesuai selera (saya 7 sdm).

Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.

Cara pembuatan Tongseng Daging Kambing

  1. Cuci bersih daging kambing kemudian potong/iris sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir, kunyit, kapulaga dan jinten. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan cengkeh sampai harum dan matang.
  3. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan daging kambingnya. Aduk rata.
  4. Lalu tuangkan santan cair dan garam. Aduk-aduk kembali..
  5. Setelah kuah mendidih tambahkan kecap manis dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata. Tes rasa.
  6. Setelah kuah mengental masukkan kol dan tomat, masak sampai kol agak layu..
  7. Terakhir masukkan potongan daun bawang..
  8. Sajikan tongseng dengan nasi hangat.

Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.