Sop sayur kacang merah + daging kambing. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sop daging sendiri dibaut dari berbagai bahan dasar daging ada daging sapi, daging ayam dan daging kambing.
Sop kacang merah, daging sama sayur kol daun seledri masakan Manado, mantap jos.
Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia.
Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak Di Indonesia, jenis kambing yang di ternakan cukup banyak.
Kamu dapat memasak Sop sayur kacang merah + daging kambing menggunakan 15 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Sop sayur kacang merah + daging kambing
- Siapkan 500 gram , daging kambing.
- Siapkan 30 gram , kacang merah.
- Siapkan 2 batang , wortel ukuran sedang.
- Siapkan 100 gram , buncis.
- Siapkan 1 batang , brokoli (rendam dlm air garam).
- Siapkan 5 butir , baso sapi/ ayam.
- Siapkan 100 gram , kentang.
- Siapkan , daun bawang.
- Siapkan , seledri.
- Siapkan secukupnya , merica dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 liter , air.
- Siapkan , Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan secukupnya , gula, garam, pala.
Masing-masing jenis memiliki keistimewaan dan kegunaannya masing-masing. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Cara pembuatan Sop sayur kacang merah + daging kambing
- Didihkan air kemudian masukkan daging kambing rebus hingga lunak. Setelah 1 jam daging lunak masukkan kacang merah..
- Potong-potong sayuran, baso, daun bawang dan seledri sesuai selera kemudian cuci bersih dan sisihkan..
- Goreng bawang putih dan bawang merah setengah matang, kemudian haluskan bersama garam, gula dan pala kemudian masukkan ke dalam rebusan daging dan kacang. Aduk-aduk supaya bumbu tercampur rata..
- Masukkan potongan sayur dan baso ke dalam rebusan daging dan kacang merah hingga sayur setengah matang, tambahkan merica dan kaldu bubuk kemudian lakukan tes rasa..
- Tambahkan daun bawang dan seledri aduk sebentar..
- Sup sayur kacang merah + daging kurban siap dihidangkan..
Sayuran kacang tanah merah adalah sayur dengan bahan utama kacang merah dan campuran daging sapi ataiu krewedan daging kambing dan bumbu kaldunya. Sayuran kacang merah banyak mengandung zat nutrisi penting dan mengandung banyak serat. sehingga tubuh dapat membangun. Bumbu sayur sop sederhana dan simple, sehingga sayur sop merupakan sayur ringan dan menyehatkan. Jika anda menggunakan daging sapi atau daging ayam, maka setelah di potong potong sesuai selera sebaiknya rebus dahulu hingga matang. Lihat juga resep Sayur asem kacang merah enak lainnya!