Resep: Sempurna SOP Kambing Qulo

SOP Kambing Qulo.

Kamu dapat memasak SOP Kambing Qulo menggunakan 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan SOP Kambing Qulo

1. Siapkan 500 gr , tulang dan daging kambing.
2. Siapkan 3 ltr , air.
3. Siapkan 1 buah , tomat.
4. Siapkan 1 bh , kentang.
5. Siapkan 1 bh , wortel.
6. Siapkan 1 btg , daun bawang.
7. Siapkan 1 btg , daun seledri.
8. Siapkan 1 sdt , Lada bubuk,.sesuai selera.
9. Siapkan 1 sdm , garam, sesuai selera.
10. Siapkan 1 sdt , gula.
11. Siapkan 5 bh , cengkeh.
12. Siapkan 3 bh , bunga Lawang.
13. Siapkan 1 btg , kayu manis.
14. Siapkan , Bumbu cincang :.
15. Siapkan 1/2 bh , bawang bombay.
16. Siapkan 6 siung , bawang putih.
17. Siapkan , Minyak utk menumis.

Cara pembuatan SOP Kambing Qulo

1. Siapkan bahan bumbu.
2. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan tulang dan daging kambing, setelah 15 menit. Angkat dan buang air rebusannya.
3. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan Bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga kecoklatan. Tambahkan cengkeh, kayu manis dan bunga Lawang, tumis hingga wangi.
4. Masukkan tulang dan daging, tumis kembali.
5. Rebus air setelah mendidih masukkan tumisan daging.
6. Tambahkan garam, lada dan gula, aduk kembali. Tes rasa.
7. Potong2 kentang, wortel.dan daun bawang seledri.
8. Masak hingga daging empuk, setelah itu tambahkan wortel dan kentang. Setelah matang matikan kompor.
9. SOP Kambing siap dihidangkan dengan tambahan tomat, taburan daun bawang seledri serta bawang goreng. Jangan lupa Sambal rawitnya.