Resep: Enak SOP KAMBING REMPAH Indonesia

Resep Enak Khas Indonesia

SOP KAMBING REMPAH Indonesia. Resep Sop Kambing Madura Menggunakan Bumbu Sop Istimewa dan Tips Mudah Cara Membuat Sop Kambing Tanpa Bau Prengus. Tetapi karena memang karsteristik daging kambing yang unik, maka ada beberapa bumbu rempah alami yang ditambahkan dalam resep sop kambing madura ini. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine.

SOP KAMBING REMPAH Indonesia Bumbu rempah serta cara pembuatan sop kambing sebenarnya sama seperti sop sapi. Tetapi, biasanya banyak orang yang malas memasak sop kambing. Alasannya tidak lain adalah karena bau kambing yang masih terasa. Kamu dapat harus SOP KAMBING REMPAH Indonesia menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan SOP KAMBING REMPAH Indonesia

  1. Siapkan 1 kg , Iga kambing,potong dan cuci bersih.
  2. Siapkan 3 buah , wortel,iris bulat tipis.rebus.
  3. Siapkan 2 buah , kentang sedang,potong dadu,rebus.
  4. Siapkan , BUMBU HALUS :.
  5. Siapkan 10 siung , bawang merah.
  6. Siapkan 15 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 3 Sdm , Merica bulat.
  8. Siapkan 1/2 butir , pala.
  9. Siapkan 1 sdm , jinten.
  10. Siapkan , Garam,secukupnya.
  11. Siapkan , Bumbu kaldu penyedap rasa Sapi,secukupnya.
  12. Siapkan 1/2 sdt , mecin (optional).
  13. Siapkan , BUMBU REMPAH :.
  14. Siapkan 10 lbr , daun jeruk.
  15. Siapkan 3 buah , pekak utuh/bunga Lawang (bukan patahan).
  16. Siapkan 5 butir , cengkeh.
  17. Siapkan 6 buah , kapulaga.
  18. Siapkan , BAHAN PELENGKAP :.
  19. Siapkan 3 batang , daun bawang,iris.
  20. Siapkan 3 batang , seledri,iris.
  21. Siapkan 2 buah , tomat.
  22. Siapkan 2 buah , jeruk nipis,potong kecil2.
  23. Siapkan , Bawang goreng.
  24. Siapkan , Sambal rebus (rawit merah).

SOP dengan kombinasi kaldu kambing, kaldu sapi, rempah rempah, susu dan minyak samin. Mau makan Sop kaki kambing ??? Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika di Indonesia sajian dengan rempah kari yang tajam hanya disukai di beberapa daerah tertentu, sebaliknya masakan asia dengan rempah kari sangat disukai orang-orang Eropa.

Cara pembuatan SOP KAMBING REMPAH Indonesia

  1. Rebus Iga sapi 10 menit dalam panci,tutup panci Hingga mendidih dan jangan buka2 tutupnya.jika sudah 10 menit mendidih,matikan api dan biarkan hingga 30menit.Jangan buka tutupnya. Lalu setelah 30menit,nyalakan kembali api dan rebus lagi 10menit,jangan buka2 tutupnya. Tujuan tidak boleh buka tutup panci ini untuk mempercepat iga kambing agar lebih cepat empuk tanpa dipresto.
  2. Jika iga kambing sudah empuk, angkat dan bilas cepat (jangan terlalu lama supaya rasa kaldu tidak hilang). Sisihkan.
  3. Dalam wadah lain /panci rebus 5 liter air,masak air sampai mendidih.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, aduk agar tidak lengket dan gosong.masukkan sebagian bumbu rempah ke dalam tumisan,dan sebagian ke dalam rebusan air (no 3).
  5. Dalam wadah lain,tumis bumbu halus hingga harum...Sambil diaduk ahlgar tidak gosong..
  6. Jika bumbu sudah haru dan matang,masukkan kedalam rebusan air yang sudah mendidih.tambahkan sedikit air pada wajan sisa memasak bumbu,aduk agar sisa bumbu tercampur.lalu masukkan sedikit air bumbu tadi pada rebusan air dipanci.Tambahkan garam,penyedap. Test rasa.
  7. Sapkan mangkok. Masukkan iga kambing,wortel,kentang,irisan tomat,daun bawang seledri,perasan jeruk nipis dan bawang goreng.
  8. Guyur dengan kuah panas..dan sajikan dengan sambal rebus.
  9. Maa syaa Allaah....nikmat...wanginya menggoda. silahkan dicoba yaa bunda....

Sop kambing di tempat ini tak menggunakan kuah susu, namun kuah bening yang kaya akan rempah. Untuk menikmati satu porsi sajian makanan ini, teman traveler perlu Dengan banyaknya sajian nusantara yang menggunakan rempah, tak heran jika kuliner Indonesia memiliki rasa yang lezat. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Sop Kaki Kambing merupakan salah satu hidangan kaki lima khas Betawi, yang populer di Jakarta.