Cara muda membuat Memasak Lezat SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus

SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus. Rupanya, prengus kambing berfungsi layaknya parfum untuk menggoda lawan jenis. Akan tetapi, manusia yang belum punya pasangan tidak boleh. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat.

Jika dibandingkan dengan daging sapi atau daging kerbau, daging kambing terasa lebih empuk teksturnya. Namun, sebagian lainnya kurang menyukai aroma tersebut. Untuk menghilangkan aroma prengus dari daging kambing, caranya adalah dengan memotong. Kamu dapat memasak SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus menggunakan 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus

1. Siapkan , Tulangan paha kambing secukupnya(saya dari 2paha).
2. Siapkan secukupnya , Wortel.
3. Siapkan secukupnya , Brokoli.
4. Siapkan , Tomat secukupnya iris tipis.
5. Siapkan , Daun bawang seledri secukupnya iris tipis.
6. Siapkan , Bumbu yang dihaluskan:.
7. Siapkan 7 siung , bawang putih.
8. Siapkan 2 sdm , lada bulat.
9. Siapkan 2 ruas , jahe digeprek.
10. Siapkan 1 buah , biji pala digeprek.
11. Siapkan 8 siung , bawang merah iris halus.

Cara mengolah daging kambing supaya tidak prengus selanjutnya adalah dengan menggunakan buah nanas. Kupas kulit luar buah nanas kemudian parut buah nanasnya (sebaiknya nanas yang masih muda). Setelah itu rendam daging kambing yang sudah dipotong-potong sesuai selera ke dalam. Agar tidak penasaran dengan teknik menghilangkan bau prengus pada daging kambing, mari simak tips Jadinya, selain makin berbau, daging kambing juga akan jadi kering karena juice-nya telah Baca Juga: Hanya dengan Tips Merebus Ini Bisa Masak Sup Kuah Kaldu Bening Gurih A la Restoran!

Cara pembuatan SUP PAHA KAMBING bening tidak berbau prengus

1. Cuci bersih Tulang paha kambing kemudian sisihkan.
2. Masak air dipanci hingga mendidih,setelah mendidih baru masukkan tulang paha kambing dan rebus kemudian air rebusan pertama dibuang dan rebus kembali di air yg sudah mendidih dengan api kecil saja sampe keluar kaldunya dan daging di tulangan empuk,tambahkan garam+penyedap secukupnya.
3. Tumis bawang merah iris hingga hampir matang(ini nanti hasilnya akan seperti bawang goreng dikuah) tapi jgn sampe terlalu kering hanya setengah matang kemudian masukkan bawang putih,lada,jahe,biji pala dan tumis kembali hingga matang dan wangi.kemudian masukkan kedalam panci yg berisi Tulangan paha kambing.rebus hingga bumbu meresap kedalam daging.koreksi rasa,jika sudah pas matikan kompor.
4. Untuk wortel+brokoli saya rebus saat mau makan saja secara terpisah dengan kaldu jadi selalu segar tampilannya dan tidak merusak kandungan gizinya akibat terlalu sering dipanaskan..
5. Cara penyajian : masukkan wortel+brokoli yg direbus terpisahkemudian irisan tomat+daun bawang, terakhir masukkan Tulangan kambing+kaldunya secukupnya.jadi hasil akhir sayuran terlihat segar dan cantik yaaa.foto terakhir adalah saat saya memasak sumsum tulang sapi dengan cara yg sama tapi hanya tidak menggunakan irisan tomat saja..

Sebelum diolah menjadi berbagai masakan, Anda harus memperhatikan cara cuci daging kambing yang tepat agar tidak bau dan bersih saat disantap. Sebab, air tidak bisa menghilangkan bau prengus kambing dan tekstur daging akan menjadi semakin alot. Berikut cara mengolah daging kambing agar tidak alot dan tidak berbau prengus, seperti TribunJogja.com kutip dari beberapa sumber. Bila Anda sudah terlanjur mencuci daging kambing dari hewan qurban, rebuslah menggunakan bumbu-bumbu yang berbau harum seperti jahe, serai. Selain sup, daging kambing juga bisa diolah menjadi sate.